Egy kis időjárás: június elseje van és 5 fok volt reggel 6 órakor, megáll az eszem! Fűtök... mert az éppen csak 20 fokos lakásban nem lehet egész nap ülni és dolgozni. 

***

Ez a szép kis metélőpetrezselyem (levélpetrezselyemnek is hívják) tavalyról telelt át nekem, nem is számítottam rá. Még jó, hogy nem ástam ki, nem tudtam, hogy áttelelő. Ez is kétéves lehet, mint a gyökérpetrezselyem és a répa, gondolom majd magot hoz és kimúlik. Délnyugat-Ázsiában és a Földközi-tenger vidéken őshonos növény, vadon él, köves részeken, de nagyon mutatós a kertben és a konyhában és fincsi a levele is. 

Úgy látom ez is lassan magot fog hozni, nem is tudom hagyjam-e neki, de lehet, hogy egy száron engedem, a többit pedig levágom, mert ha hagyom, akkor nem lesznek szép levelei. Nagyon szeretem, szinte mindenbe teszem, rizsbe, levesekbe, fasírtba és majd a fincsi petrezselymes krumpliba is. Nem sok kaja van, amibe nem kell a petrezselyem, na jó a gyömölcslevesbe vagy szószba nem kell, de azt nem is szoktam főzni, mert nem szeretem. A gyümölccsel úgy vagyok, hogy nyersen jó, legfeljebb befőttnek, vagy lekvárnak vagy aszalva, de főzni meg habarni meg kutyafüle... azt nem. 

Egész szép  kis utifű ültetvényem lett a kertben. Miután tavaly be kellett barangolnom itt a környéket, hogy találjak utifüvet, úgy döntöttem, hogy inkább ültetek. Volt a kertben már, de csak elszórva, itt-ott, a fű között és persze mindig lekaszáltam. Kiástam párat is elültettem és ilyen sűrű dzsumbuj lett belőle. Nagyon szép egészséges levelei vannak. Bár telihold idején kéne szedni és napos időben, sajnos a telihold elmúlt, most éppen cingárodik. (Ezt apu tanította nekem gyerekkoromban, hogy ha a Hold hasa D betűt formáz, akkor dagad, tehát a telihold felé megyünk, ha C betűt, akkor cingárodik, tehát az újhold felé tartunk.)

Szóval azt hiszem ma fogom leszedni a leveleket és berakom üvegbe rétegezve barnacukorral. Aztán ahogy összeesik, majd pótolok még bele, bár nem tudom, hogy csináljak-e annyit, mint tavaly, mert nem fogyott el, ahogy a citromfű tinktúra se fogyott el. 

Nnna, sikerült is leszedni, megmosni és be is rétegeztem cukorral. Úgy döntöttem nem ásom el a földben, eléggé egyenletes hőmérséklet van a konyhámban is, majd ott érik kb. 2-3 hónapot, ami azt jelenti, hogy valamikor augusztusban fogom leszűrni. Utána majd forralok egyet rajta, beleöntöm a neki tartogatott sötétbarna üvegbe és lemegy a sötétbe a pincébe. Talán öntök bele minimális alkoholt is, tavaly tettem bele, de csak fél decit kb., majd meglátom. Gondolkodtam azon is, hogy adok hozzá citromsavat, de nem vagyok benne biztos, hogy jót tenne a gyógyhatásának, ennek is utána kell néznem. 

Most így néz ki, a maradék zöldet majd holnap beleteszem még kis cukorral, mert úgyis össze fog lottyadni, ami azt illeti baromi gusztustalan, amíg le nincs szűrve. 

Láttam már egy félórával ezelőtt is, hogy észak felől valami iszonyatosan fekete rondaság húzódik errefelé, onnan ritkán jön, de ha jön, akkor az jég. Lehetett érezni, ahogy hirtelen fagyossá válik a levegő. Nagyon durva volt, szegény Elzát éppen itt érte az ablakban, behúzódott egészen a párkányra, de annyira rázendített a jég, hogy beemeltem őt és beraktam a verandára. Akkora jegek voltak, Elzu egyébként is eléggé tüsszögős cica, könnyen megfázik, nem akartam, hogy kinn maradjon. Még most is tele van a kert jéggel. 

Még jó, hogy reggel lekaszáltam a maradék füvet... most nagyon szép a kert, olyan ápolt, szeretek így végignézni rajta. 

Viszont úgy látom, hogy a mai kertészkedésnek annyi, csupa jég és víz odakinn minden... kiültettem pár virágpalántát és két dáliát, ami anyu adott vissza (anyák napjára vittem neki az erkélyére), nem szeretik ott a helyet, így kiültettem őket a kertbe. Szegényeknek ez az első tapasztalásuk odakinn... jól meg is locsolta, mindent, aztán 5 percre rá jött ez az égi "áldás". 

A macsekok ma kapták meg a féreghajtót, Böbe és Herkules simán bezabálták reggel. Kihasználtam, hogy Böbe mindig olyan éhesen jön be az éjszakai műszakból, mint a farkas (úgy tűnik nincsenek sikeres vadászatai, vagy nem nagy falatokat talál). Szóval eltettem előlük a száraz tápot, csak a szalámis kockasajt volt kirakva, benne a gyógyszer négyfelé törve. Úgy betorkolták, hogy észre se vették. Elza viszont szerencsétlenül ráharapott, így csak a háromnegyedét sikerült megennie... azt is úgy, hogy tettem még fincsi falatokat (keveset) a sajt mellé és akkor ment le a harmadik negyed, de az utolsót otthagyta, Herkules meg később megette... így most Elza kicsit kevesebbet kapott, Herkuló meg többet. Hát így jártam... Böbe a vihart édesdeden végigaludta a fotelben, észre se vette...