Mátra alján, falu szélén...

2021\07\13

Tomatillo

 Egész tomatillo erdőm lett! Ez a mexikói földicseresznye növény. Még soha nem ültettem ilyen növényt, sőt nem is kóstoltam, na de majd most! 

Majd figyelnem kell, hogy mikor lesznek érettek, mert lövésem sincs, hogy mikor jó. Azt olvastam róla, hogy teljesen ki kell töltse a héját. A héjat vagy burkot nem szabad megenni, csak a tomatillót. 

Ebből készítik a mexikóiak a salsát, amit én is ki fogok próbálni, mert ahogy látom lesz gyümölcs rajta bőven. Ezen kívül majd megkóstolom, hogy szerintem mire jó még, de találtam egy jó receptet az egyik cikkben, ha nem lesz saját ötletem, akkor majd lopom. 

Itt még kicsik voltak, de azért felkaróztam őket, mert elég vékony a száruk és lefeküdnének az első erősebb széltől, vagy a termés húzná le: 

kk_img_20210628_061335.jpg

Az első bogyesz: 

kk_img_20210630_064241.jpg

Ezek pedig most: 

kk_img_20210712_100356.jpg

kk_img_20210712_100410.jpg

kk_img_20210712_100423.jpg

kk_img_20210712_100447.jpg

Veteményes Tomatillo Mexikói földicseresznye

2021\07\12

Cukkinik

Tegnap este még volt egy nagy eső, normális, jég nélkül és különösebb szél nélkül, szerencsére semmi kártékony égiháború nem volt. Hanem, már kezdtem személyes szívatásnak érezni a fentiektől ezt az eső kérdést, mert borzasztóan nehezen jött le a víz az égből. Olyan felhők voltak itt, mintha a világ összes vizét a dagadt hasukban  hordoznák, egészen alacsonyan lógtak, mintha már el se bírnák a vizet, de nem engedték le. Egészen el voltam hűlve, hogy kb, 2 órahosszat totál sötét volt a fekete felhőktől és csak tömörödtek, csak tömörödtek, mire nagy nehezen kikerekedett egy 20-25 perces eső. 

Cukkini fronton viszont nagyon elégedett vagyok, nem győzöm berakni, megenni, osztogatni. Bár most már úgy látom, hogy egy adag lassan lemegy és majd kicsit várni kell a következőre, de nem baj, mert most elég cukkinit ettem. 

Nagyon szeretem, elég sokoldalúan felhasználható növény, alig van kalóriatartalma, a zöme gyakorlatilag víz. Elég magas a vitamin és az ásványi anyag tartalma, érdemes rendszeren fogyasztani, én még nyersen is megeszem. Olaszországban ettem olyat, hogy kb, 1 mm-esre volt szeleteve, de hosszában és ettől szép nagy szeletek voltak, besózva, fűszerezve friss zöldfűszerekkel, nagyon finom volt salátaként, de ugyanebbe lehet sajtot, vagy kis húsdarabkákat is tekerni és grillezni. De jó pestóval (amit a múltkor írtam le), rántva, töltve, krémlevesnek, szabdzsiba, tócsniba, roston sütve, nekem mindenhogy jó a cukkini. 

Idén 4 félét ültettem a kertbe, két gömbölyűt és két hosszú fajtát, előbbiből egy sötétzöld héjút és egy világosszöldet, utóbbiból a hagyományos (amit a boltból ismerünk) sötétzöldet és egy sárga héjú fajtát.

Eddig - a szárazság ellenére - nagyon szépen teremnek. A legalsó képen a sárgát most vettem le reggel, mert holnapra már túl nagyra nőne, főleg most az eső után. Egyébként azt olvastam, hogy a folyamatos termés titka a folyamatos szedés. Az idén majd meglátom, hogy így van-e. Az biztos, hogy tavaly hamar abbahagyta, mert hagytam őket nagyra nőni, nem volt még hová tennem és annyit nem tudtam megenni. 

kk_img_20210628_061809.jpg

kk_img_20210704_094638.jpg

kk_img_20210705_072953.jpg

kk_img_20210710_200850.jpg

Cukkini Veteményes

2021\07\11

Lesz eső vagy nem lesz eső?

Itt köröz egy hatalmas borulás, körbe szinte mindenütt fekete felhők vannak, de már reménykedni se merek abban, hogy lesz eső. Déli, délnyugati áramlás van, onnan sose kapunk, csak elmegy mellettünk. Ide általában nyugatról, északnyugatról érkező felhők hoznak esőt, ha északról jön, akkor az jég. Meglátjuk... lassan tényleg egészen reményvesztett leszek, akkora már a szárazság. 

Visszanéztem, utoljára június 27-én volt eső egy reggel, ami kicsit megáztatta a földet, de azóta még egy nyomorult zápor se volt, és előtte is kb. egy hónapig semmi. Ha így megy tovább, akkor keresztet lehet vetni a kertre. Nagyon sajnálnám. 

Reggel leszedtem a zöldbabot, vegyesen, sárga és zöldhüvelyű, kb. egy-egy zacskóra való lesz, amit be tudok rakni a fagyasztóba. A keleti ölesbab egyszerűen nem tud nőni, szerintem abból semmi nem lesz. Ültettem még szintén hosszúra növő bokorbabot is, alig pár kelt ki, szerintem a mag volt rossz. 

Néztem éppen az izsópot is, már akkorára nőtt a bokor, hogy át kell majd telepítenem onnan ahol van. 

***

Közben eltelt a délelőtt, eső sehol, körben zörömpöl az ég, az előbb esett 6 szem eső, aztán, nem is mondom, hogy abbahagyta, mert gyakorlatilag el se kezdte. Hát... a remény hal meg utoljára. Bár, épp az előbb néztem egy felvételt, hogy Csepelt hogy elverte a vihar, azon az áron nem kéne eső. 

***

Du. 1 óra van. Na végre, esik! Zápor, kb. 5 perce esik, de nekem már mindegy is, VÍZ jön le az égből! Végre! 

Megnéztem a csatornát, már egy nem túl nagy zápornál is elég szépen adja a vizet, ezt fel kell fognom, tényleg kell még nagy vizeshordó, nincs mese.

Olyan szépen kinyílt már pár rézvirágom, narancssárgák, ilyenem még sose volt. Nagyon szeretem ezt a virágot, olyan hálás növény, igénytelen és nagyon mutatós.

kk_img_20210710_200132.jpg

És a tavaly rendelt liliomok közül 2 virágot hozott, nagyon szépek, hát még ha majd el is szaporodnak. 

kk_img_20210710_200214.jpg

kk_img_20210711_062958.jpg

És az imádott levendula is virágzik. 

kk_img_20210710_200511.jpg

 

Levendula Virágok Liliom Rézvirág Lesz eső?

süti beállítások módosítása