Mátra alján, falu szélén...

2024\07\24

Nagy zivatar volt kedden délután

Tegnap hatalmas zivatar kerekedett kora délutánra, le is jött 30 mm eső. 
Viszont szerencsére nem volt mindent tépő szél, se jég, se túl nagy csattogás-villámlás, csak olyan normális zivatar, de rég volt már ilyen. Kellett a víz a kertnek. 

Tegnap reggel fűnyíróztam is, a veteményes és a másik vegyes oldal között van egy füves rész, amit már jól benőtt a fehérhere. Elég gyorsan nő, ezért sokat kell vágni. 
Kapáltam is egy kicsit a pawpaw és a mézalmácska körül, sőt kaptak tápoldatot is, megöntöztem tápoldattal a zöldbabokat is és a jujubákat. Aztán délután jött az eső, de végül is nem baj. 

Leszedtem a paradicsomok zömét, lehúztam a héját és aprítóval összeaprítottam mindenestül. Vannak nagyon pici dobozaim, azokba tettem el ezt a sűrű levet. Levesekben használom, pl. elég gyakran készítek vöröslencse levest, abba is kell és épp annyi, amennyi a dobozkákba fér. 

Nem volt több kertészkedés tegnap, mert viszonylag hamar meleg lett, aztán pedig az eső vert el. 

Utolsó kép a liliomokról, lassan lehullatják a virágaikat, majd jövőre látjuk őket újra. 

kk_img_20240716_074842.jpg

A mályvacserjék ideje van most. 

kk_img_20240716_074921.jpg

A Cosmosok is szépen nyílnak már, ezek késő őszig fogják nyomni. 

kk_img_20240716_075152.jpg

Készülődnek a magas varjúhájak is, kicsit korán, de az idén minden korábban nyílik. 

kk_img_20240717_083416.jpg

Szépen alakul itt is egy rész a magnólia alatt. A palástfű a legkisebb, mégis ő van belül, mert a többiek árnyékot kell, hogy tartsanak neki. 

kk_img_20240717_084030.jpg

A Double Perfume rózsám csodaszép most. 

kk_img_20240719_081534.jpg

kk_img_20240719_081702.jpg

kk_img_20240721_100603.jpg

 

 

Virágok

2024\07\23

Megkönnyebbülés, jó a fűnyíróm!

Beindult a fűnyíróm, öntöttem bele kis olajat még. Nem kellett sok, szerintem nem is az volt a baja, hanem inkább túlszívhatta magát. 
Olyan füstöléssel indult, mint egy mozdony, de csak rövid ideig tartott, aztán ment szépen. Meg vagyok nyugodva. 

Ennek örömére le is nyírtam a füvet a cserjés mellett. Ez nem sok, de nem akartam nagyon megerőszakolni, csak látni akartam,  hogy tényleg működik. 
Fokozatosan haladok a fűnyírással, mindenütt nagyon nagyra nőtt a fű. Le kell még nyírni a veteményes oldalában is, a ház előtt is, ott majd kaszálni is kell, ahová a fűnyíróval nem tudok hozzáférni és a kert végében is kell majd kaszálni... nem kevés, de mindig csinálok egy kicsit, aztán kezdhetem elölről. Mindenesetre a fűnyíróval sokkal könnyebb, mint ha mindenütt kaszálnom kellene. 

Azt hiszem a kertészettel van valami hetedik érzékem, mert mindig olyankor megyek be, amikor találok valamit, amit régóta keresek. Tegnap szó szerint rám jött a mehetnék, eredetileg marhatrágyáért mentem, vehetnék közelebb is, de most oda akartam menni és lám... találtam oregoni hamisciprust! Mióta keresem! 

Anno ez volt az első cserje, amit vettem a kertbe, de az sajnos kipusztult. Azóta is keresem, de még a neten se nagyon találtam, mintha kiment volna a divatból, mindenütt tuják és borókák vannak csak, pedig ez egy csodás növény. Ennek ellenére ősszel el fogok menni és szedek magot arról az oregoniról, amit találtam itt a szomszéd városban, mert szerintem ez, amit most vettem nem olyan. 
Különben szeretem ezt a kertészetet, mert figyelnek arra, hogy az ember mit keres. Most meghozták az oregonit, de máskor  pl. palástfüvet is így vettem náluk, hogy kerestem és hoztak és a pettyegetett orvosi tüdőfüvet is. 
Hoztam még egy szép, nagy babérmeggyet is.
Mind a kettőt a ház melletti tuják mögé fogom beültetni, mert a tuják betegek és előbb-utóbb ki kell őket onnan vágni majd, de szerintem ezt már írtam. Azt szeretném, hogy legyen egy felnövekvő örökzöld cserje-fa védősáv addigra, mire a tuják kimennek onnan. 

A kert nagyon szépen virágzik, azt hittem nem lesz semmi már júliusra, de mindig jön valami újabb. :) 

Ezek egynyári mályvák, pár éve egy virágvetőmag szalaggal együtt vettem, akkor szedtem belőle magot. Azóta nem vetettem ilyet, de az idén már csak azért is, hogy majd szedek újabb magot róla, hogy vesszen ki a választékomból. 

kk_img_20240714_090634.jpg

Az árnyékliliomok is nyílnak, most már szinte folyamatosan van virág valamelyiken. 

kk_img_20240715_082119.jpg

Az Árnyas kertben a szárnyastermésű borkórók nyílnak most, nagyon örülök ennek a növények. 3 van, mindet magról neveltem tavaly. 

kk_img_20240715_082236.jpg

kk_img_20240717_084105.jpg

kk_img_20240717_084119.jpg

Ez pedig a szintén magról nevelt mákkóróm. 

kk_img_20240716_074606.jpg

Évelő kúpvirág a mákkóró mellett. 

kk_img_20240716_074613.jpg

A piros liliomok is megint gyönyörűen virágoznak, csodaszépek. 

kk_img_20240716_074408.jpg

kk_img_20240716_074418.jpg

Virágok Mályva Árnyékliliom Sásliliom Mákkóró Szárnyastermésű borkóró

2024\07\21

Szép a veteményes

Tegnap kora reggel 6-tól úgy nekirugaszkodtam a kertnek, mintha egy nap alatt akarnám behozni az összes kánikula miatti lemaradást. Délig bírtam. Egyrészt sokat kivett az erőmből is a meleg, másrészt - azt hiszem a huzattól - nagyon beállt a bal vállam és a nyakam. Eléggé fáj és akárhogy is tartom magam, akkor nem fáj, ha lefekszem. 
Bekentem Inno rheuma krémmel, az nagyon jó krém, el is lazult tőle, de elég gyakran kenni kell. 
Este próbálkoztam még kimenni, de gyakorlatilag a délutánok és esték nem tölthetők kinn, hacsak be nem öltözöm vastagon (de ahhoz meleg van), mert megesznek a rovarok. Két nagy csípéssel jöttem be kb. 10 perc után... szóval a kerti estéket elengedem. 

Mindenesetre haladtam reggel a kerttel, főleg a veteményessel. felkapáltam további ágyásokat. Mindegyiken rajta hagytam a füvet, estére szépen vissza is száradt. Kész lett a petrezselymes ágyás, a céklák és a zellerek és ezeket be is öntöztem tápoldatos lével. 

Nem tudom a zöldbabokat hagyjam-e még, mert most nem teremnek, de hátha még kivirágoznak. Egyébként nincs bajuk, csak a virágzást és a termést hagyták abba, gondolom a hőség miatt. 

A virágosban is tevékenykedtem kicsit. Először is elhordtam a sok visszavágott bársonyos kakukkszegfű szárat, amikkel félbemaradtam a kánikula miatt. Nem is a rendes komposztra mentek, hanem hátra. Van a kert hátsó részében a bokrok mögött egy zűrzavaros rész, ott kezdtem el először gyűjteni a komposztot és azóta is oda kerülnek azok a dolgok, amiket nem dolgozok fel valami miatt. Most ezek az elszáradt szárak is oda kerültek. 
Aztán még gyomláltam kicsit, illetve beszedtem egy nagy lavórba a borzaskatákat is, mindnek elszáradt már magtokja és összegyűjtöttem a magokat róla, na meg persze egy csomó szétszóródott. Jövőre lehet, hogy egy kicsit túl fog tengeni a borzaskata a kertben. 

Ma reggel meg elkezdtem lenyírni a füvet, lehet, hogy be is döglött a fűnyíróm. Leállítottam, mert fura volt a hangja és aztán már nem indult újra. Felfordítottam, hogy megnézzem be van-e akadva a kés, akkor láttam, hogy elejénél folyik a benzin... vagy olaj kifelé, bár szerintem ez attól volt, hogy felfordítottam. 
Aztán próbáltam még elindítani de kétszer füstölt... szerintem az olaj folyt ki belőle, megnéztem és kevés van benne, majd utánatöltöm és meglátom indul-e. Ha nem, akkor utána kell néznem, hogy garanciát hogy tudom érvényesíteni, tavasszal vettem még bőven garanciás.  
Ez most megint úgy kellett, mint ablakos tótnak a hanyattesés. 

Egyébként nagyon szép a kert, most főleg a veteményes része, a virágos nagyon szétszaladt a kánikulában. 

Lesz paradicsom is, ha nem is annyi, mint tavaly, de nincs is olyan sokra szükségem. Még a tavaly befőzöttekből is van egy csomó. 

kk_img_20240719_080747.jpg

Lassan szedem a bazsalikomot is, le szoktam fagyasztani, adagonként, alufóliába teszem, lapos csomagok lesznek belőle  és berakom egy nagy műanyagdobozba és így egyesével tudom kivenni az adagokat. Így olyan az íze, mintha friss lenne. A bazsalikom szerintem szárítva nem jó, elveszíti az igazi aromáját. 

kk_img_20240719_080802.jpg

Lesz itt paradicsom is bőven. Ezt is szeretem a fagyasztóba tenni, megforrázom, lehúzom a héját, darabolom és télen ugyanolyan jó lecsónak, mint a friss. A legtöbben üvegbe teszik, de úgy nem szeretem. Bár az is igaz, hogy a lecsót is ahányan, annyiféleképpen készítik. 
Emlékszem egyszer a cégnél a konyhában ebédeltünk és megkérdeztem a kollégámat mi az, amit eszik és azt mondta lecsó. Az valami narancssárga, híg lében főtt paprika volt... a lecsót én úgy csinálom, hogy sok hagymával, a paradicsomhoz képest kevesebb paprikával és sok paradicsommal. 
Pl. két hagymához 3 paprikát adok, a hagymát karikára vágom, a paprikát félbe, kicsumázom és vékony szeletekre vágom és az egészet zsíron jól lesütöm. A paradicsomot forró vízbe dobálom és lehúzom a héját, aztán összedarabolom, ennyi mennyiséghez 6-8 nagy paradicsomot használok és amikor lesült a hagyma és paprika, akkor adom hozzá a paradicsomot és ezt az egészet is lesütöm zsírjára. És persze sót adok hozzá, mást semmit. 
Nálunk ez az igazi lecsó és ez mindennel jó. Pirítóssal, rizzsel, tésztával, de néha szoktam rá tojást is ütni. 

kk_img_20240719_080929.jpg

A paprikák is rogyásig vannak, az idén nagyon jól sikerült, nagyon örülök neki. 

kk_img_20240719_080816.jpg

kk_img_20240719_080821.jpg

Kicsit sárosak az esőzésektől, de annyi baj legyen. Ez bolti kaliforniai magjából van. 

kk_img_20240719_080834.jpg

Ennek a magját a Szentesi magtól vettem, úgy hívják, hogy Fehér kos. Nagyon finom, tegnap vettem le belőle először, édes paprika, egyáltalán nem csíp. Én nem szeretem a csípőset, se a gyomromnak nem jó és az Ayurvéda szerint se jó nekem, mert a csípős nagyon erősíti a pittát és én amúgy is elég alaposan pitta típus vagyok.
Ezért maradnak ki a kertemből a chili paprikák is. Tavaly volt egy cayenne borsom, meg is szárítottam, de azóta is ott vannak lenn a pincében. Nagyon ritkán használok egy keveset olyan kajákba, amik nagyon megkívánják, de inkább csak télen, mert a csípős az fűt is és a forróságban nem is egészséges fogyasztani. 
A múltkor olvastam egy cikket, ahol éppen a csípőset javasolják meg sok gyömbért... akkora marhaságot is régen olvastam már. 

kk_img_20240719_081004.jpg

kk_img_20240719_081313.jpg

Rogyásig vannak a padlizsánok is, tegnap vettem be hármat és meg is sütöttem, már benn is vannak a fagyasztóban. A pittának nem javasolják a padlizsán fogyasztását sem, de erről az egyről nem mondok le. Annyira szeretem padlizsánkrémnek, hogy ezt nem tudnám nélkülözni a kajáim közül. 

kk_img_20240719_080903.jpg

kk_img_20240719_080913.jpg

kk_img_20240719_081322.jpg

Az idén ez a gömb cukkinim terem szépen, a többivel nem tudom mi van, de még most is csak fiú virágok vannak rajtuk. A sárga cukkinin van női virág is, de nem tudja megnöveszteni. 
A tökisszon projektem meg nem megy, egyszerűen nem akar teremni az se, de a sárga patisszon sem. Hmmm... nem értem, de várok vele, mert olyan nagyok és egészségesek, hogy biztos be fognak indulni, lehet, hogy a kánikulát nem szerették. 

kk_img_20240719_081043.jpg

Paprika Cukkini Padlizsán Veteményes Paradicsom Black Beauty Paradicsom Régimódi befőző Lecsó recept

süti beállítások módosítása