Nagyon finomat csináltam, már persze ha valaki szereti az indiai ízvilágot.
4 nagy sárgarépát összeaprítottam az aprítógépben. Hozzáadtam egy tojást, kb. 3 evőkanál csicseriborsólisztet, szórtam bele egy teáskanálnyi lenmagot, sót, 1 káváskanálnyi garam masalát, reszeltem bele pluszban kicsi…
Lövésem nem volt, hogy a tomatillot mikor kell leszedni, lévén, hogy először termesztem a kertben. Viszont adja magát, egyrészt elkezdenek sárgulni, másrészt tele van a burok a tomatilloval, harmadrészt könnyen leesik vagy a kezemben marad,ha hozzáérek.
Úgy tapasztalom, hogy nem érdemes…
....avagy, a szakácsnő nem szerelmes.
Nem akartam olajban sütni a cukkini tócsnit, ezért megvajaztam egy sütőpapírt, betettem a tepsibe és vékonyan elterítettem a tócsni alapanyagát. Nagyon finom lett... volna, ha tettem volna bele sót, de az valahogy kimaradt. Annyi van benne, ami a besózott és…