Szombaton csináltam muszakát, de azt hiszem egy darabig nem fogok ilyet készíteni megint. Nagyon macerás és akkora kalóriabomba, hogy meg kell gondolni, hogy az ember akar-e ilyet enni. Főzés közben elgondolkodtam, hogy a készítője kb. mindent belerakott, amit otthon talált, vagy az volt-e a cél,…
Nekiláttam tegnap az előző este megfőtt almák elkészítésének. Aki nem olvasta annak: az almákat megmostam és héjastól, benne hagyva a magházat is (a pektin miatt, ami a zselésedéshez kell), kevés vízben megfőztem. Természetesen a hibás részeket, a szár körüli részeket és a virág maradékát kivágtam…
Volt előző éjjel olyan szélvihar, hogy jaj, de szinte semmit nem hűtött. Csak tombolt a szél, iszonyú hangja volt. Minden tárva nyitva volt, de csak huzat volt tőle, enyhülést nem igazán hozott.A ma reggel 21 fokos, meleg van, viszont borús az ég és volt fél mm eső... gyakorlatilag a port se verte…