Mátra alján, falu szélén...

2025\08\31

Fűszeres kertrész és új adag sült paradicsom szósz

Tegnap délután kaptunk egy nagy zivatart és később is esett még az eső, nagyon hálás vagyok érte. Összesen 22 mm-t kaptunk.
Nem kell locsolni megint egy pár napig és a kiültetett zöldségeimről eltirhultak tőle a földbolhák. Az egyik karfiol alig látszott tőlük, pedig védőháló alatt van, de az éppen kelő retkeken is voltak bőven. Ezért folyton nedvesen tartottam és fahamuval is szórtam őket. Ettől a nagy esőtől most egy időre annyi nekik. Remélem...

Még a magam számára is egészen váratlan dolgokat tudok megcsinálni mostanában a kertben. :)))
Olyan halogatottakat... a nemszeretem dolgokat úgy elvégzem, hogy észre se veszem és ez tök jó!
A minap pl. kimentem, hogy kivágom már az eperfa kihajtott ágait, ki is vágtam, aztán szépen áttértem a szomszéd felőli oldalra. 
Az egy kb. 80 cm - 1 m széles (keskeny) rész a kerítés mellett végig, olyan mostoha rész, nagyon száraz, nem sok minden nő benne, tápanyag se nagyon van benne, eddig nem is mulcsoltam. Tavalyelőtt egyszer már nekiálltam késő ősszel és ásóval kiszedtem a nagyon elszaporodott muskotályzsályákat belőle, aztán tavaly is nekiálltam és ősszel kigyomláltam, tettem bele pár növényt, kis gyomlálás erejéig tavasszal is tevékenykedtem benne, de aztán szinte semmit. 
Eredetileg azt a részt fűszerkertnek terveztem, ott is van (és marad) benne a tárkony, menta, az oregano, egy levendula és úgy tűnik, hogy némi kakukkfű is életben maradt, de majd még szeretnék oda tenni másikat is, mert jelen pillanatban nincs elég kakukkfű a kertemben. Ott van a fehér üröm is, nem is tudom minek, mert általában megnő, én meg visszavágom, amikor már bimbós. Apu tervezgetett vele már évek óta, az idén el is vitte a levágott hajtásokat kiszárítani, de végül azt mondja, nem vacakol vele. Mármint ürmös borral vagy likőrrel. Na mindegy elfér az üröm, egyébként szép is, csak nem szeretném, hogy szaporodjon. 
Van ott egy kasvirág is, ami már nem fért máshová és sajnáltam a palántát kidobni, egy szép, nagy bokor kék  lenvirág, illetve van még 3 életben maradt évelő szarkalábam is benne és pár muskotályzsálya, őket nagyon kordában tartom. Nem szeretném azt a tavalyelőtti ásós erőlködést megismételni. 
Tavaly pedig vittem át bele, a szélekbe kúszó phloxokat és törpe íriszt, az idén meg ültettem bele jószagú cickafarkat és él is! 
Egyébként most, hogy így sorolom, nagy a hely és még vannak benne teljesen üres részek is. 
Ennek a hosszú résznek az egyik végében van egy rakás medvehagyma és egy őszibarack fa zárja le, a másik végében csicsóka van és a birsalma fa zárja le... meg bokrok, bozót, amit ki kéne onnan vágni. 

kk_img_20250829_161814.jpg

Azon gondolkodom, hogy megtartom fűszeresnek mégiscsak. Tulajdonképpen csak a lestyánt kellett onnan elköltöztetni, mert annak nagyon száraz volt az a rész. Citromfüvet már nem akarok a kertbe, van egy kívül a kerítés mellett, az bőven elég. 
Lehet, hogy beültetem az üres részeket még a hiányzó kakukkfűvel, amiből többféle is létezik, van nekem is egy kis terülős fajta aputól, majd abból is viszek át. Szépen terjed, egészen pirinyóka volt, amikor apu adta nekem. 

kk_img_20250829_162602.jpg

És oda fogom szórni a borsikafű magokat is jövőre. Az idén egy szál borsikám se volt kertben, gondolom először a kapálás, utána meg a mulcs miatt, pedig már évek óta magától nőtt. :( 
És rozmaringot is teszek oda, bár nem biztos, hogy áttelel és szétnézek még, annyiféle fűszernövény van, kis terülősek, párnásak, amik éppen oda valók lennének. 
Illetve viszek át oda a vad spárgából is, mert az kb. mindent kibír és takar is a szomszéd felé, mert magasra nő. 
Igen, ez így lesz. 
Jó ezeket így leírni, mert közben ki is találom, hogy mit akarok. 
Még a szegélyét kell megigazítani ennek a résznek, mert mindenfelé állnak a betonlapok, amiket odatettem, még az is lehet, hogy kicserélem másra. 

Leszedtem a paradicsomot is, lett egy nagy vajlinggal megint, ezért sütöttem újabb adag paradicsom szószt télire. 

kk_img_20250829_110911.jpg

Most 6 üveggel lett, ez is finom, de a múltkori valahogy jobb lett. Majd megjelölöm őket, hogy ez a második sütet. 

kk_img_20250829_155324.jpg

 
A maradékkal kipróbáltam, hogy milyen lenne, ha ütnék bele tojást és tésztára tenném... nagyon finom lett. Fussilit főztem ki hozzá, reszeltem rá egy kis gouda sajtot és nem is kell hozzá más.
De szerintem (ezt már írtam) egy kis bacont is jó lenne sütni alá, vagy gombát, vagy csak olívabogyót és szárított paradicsomot tenni bele, vagy egy kis articsókaszívet darabolni hozzá, vagy egy tonhalkonzervet... és ez mind különböző étel lesz így, főleg, ha még ha a különféle sajtokat is variálom hozzá. 

Tennivalók Fűszerkert Sült paradicsomszósz

2025\08\30

Szilvasarjak kivágása és új virághagymák

Bármennyire is vártam, hogy melegedjen fel a ház, két nap alatt csak elegem lett a kánikulából, inkább fázom, mint ez. Szerencsére vége van/lesz, ezúttal remélem tényleg befejezte a nyár erre az évre, legalábbis ezt a túlzottan meleg időt. 

Újabb nemszeretem dolgon lettem túl. Tavaly a ház elől kivágattam két öreg, beteg szilvafát. A helyükön mindenütt nőnek a sarjak, egy kész borzalom volt az egész. 
Máskor, amikor nő a fű és sűrűbben kaszálok, akkor könnyű megszabadulni tőlük, de ebben a szárazságban nem nőtt (még most se nő) a fű, ezért nem kaszáltam, a sarjak ellenben vígan nőddögéltek. 
Nekiestem és az összeset kivágtam, sőt azokat is, amik belenőttek a gyöngyvessző bokrokba, némelyik már egész kis fa volt. Örülök, hogy kész van, lesz mit darálni legalább. 

Elmentem a LIDL-be is, ugyanis őszi virághagymákat árulnak és persze, hogy nem jöttem haza üres kézzel, de nem vittem azért túlzásba, mert már rengeteg hagymásom van. 

kk_img_20250828_123125.jpg

Anemone-t hoztam, mert valamiért kezdenek kiveszni a kertből. Az előkertben lilák voltak, de az idén tavasszal már csak pár szálat láttam, pedig előtte olyan szépen szaporodott, hátul pedig fehérek, de az is évről évre egyre kevesebb. 
Nagy meglepetésemre találtam botanikai tulipánokat is, abból két csomaggal vettem. Teljesen beleszerettem ezekbe a tulipánokba, van már pár fajtám a kertben és úgyis az volt tervbe véve őszre, hogy a botanikai tulipánokat gyarapítom. 
Illetve hoztam még egy csomag hagyományos, de több színű tulipánt és egy díszhagymát (utóbbi kiderült, hogy már van ilyenem...). 
Lehet, hogy elég is lesz már ez, de ha megint árulni fognak hagymákat, akkor úgyse állom meg, hogy vegyek, ezekből sose elég. 
Volt egy időszak, amikor azt terveztem, hogy hagymás különlegességeket fogok a kertbe gyűjtögetni, de már annyira elszaladtak az árak és annyira hektikussá vált az időjárás, hogy inkább hagyom. Az örömért kertészkedek, nem azért, hogy a veszteségeken és a kidobott pénzen agyaljak. 

Lett még pár szem hosszú paradicsomom is, ezeket besóztam és beraktam az aszalóhálóba, szerintem amíg jó idő van, addig szépen megaszalódnak. Nem lesz sok, de már aszaltam kétszer is, elég lesz télire. 

kk_img_20250828_122737.jpg

Vágtam le a piros ribizli bokromról pár hajtást, mert ki fog pusztulni szegény. Nem tudom mi a baja, egyre jobban megy tönkre. Már tavaly is betegeskedett, akkor szépen kitisztítottam körülötte a talajt, kapott trágyát, lemosó permetezést is tavasszal is és mégis. Szerintem valami rovarkártevő lehet, ami benne él. 
Nem tudom, hogy a dugványokból lesz-e valami, de jó lenne. Nem vagyok nagy fogyasztója a ribizlinek, elég egy jól termő bokor is nekem, az ad annyit, ahogy pár üveg ribizlizselét készítsek. Sütibe nagyon finom. 

kk_img_20250827_084913.jpg

Vegyesen, színeződnek és elégnek a bugás hortenziák, a nagyobb inkább ég és barnul, ez a kép a kisebbről készült, ez kicsit rózsaszínesedik, de csak kis részei ennek is. 
Utolsó képek róluk, lassan levirágoznak ezek is. 

kk_img_20250826_155430.jpg

kk_img_20250826_155557.jpg

Egy beszökevény nemtudommi, szerintem valamilyen aszat vagy bogáncs lehet, de szép. Majd nem engedem magot hozni. Egyelőre jól mutat ott ahol van. A páfránynak kellene ott díszítenie, de elégett annak is az összes levele. 

kk_img_20250826_160133.jpg

Négylevelű lóhere, már nem szoktam őket leszedni. Régebben préseltem, de aztán mindenhonnan az hullott a könyvekből, ezért most már csak fotóval emlékezem meg róluk. Mindenki jobban jár... és most úgy örülök neki! Már annak is, hogy nőnek a lóherék és végre van valami zöld is a kertben. A fű teljesen kiégett és az esők után se kezdett még újrahajtani. 

kk_img_20250827_084928.jpg

Lassan eljön a magas varjúhájak ideje. Ezeket szaporítani fogom, legyen még több a kertben. 

kk_img_20250826_160216.jpg

A Makkák benn tanyáznak a kertben, itt henyélnek, ott henyélnek, néznem kell hová lépek. Böbike se megy végre sehová, itthon vannak mind a ketten. 

kk_img_20250826_153357.jpg

 

Tennivalók Böbe ÚjDudvák Négylevelű lóhere Magas varjúhájak Bugás hortenzia Paradicsom aszalás Dugványok

2025\08\29

Kerti mindenfélék

Tegnap vettem észre, hogy már elmentek a gólyák... :( 

Mégiscsak kellett öntözni reggel, mindent belocsoltam nagyon alaposan, nem akarok minden nap öntözni már, de egyre melegszik az idő és kell a kertnek a víz, csak úgy utálom már a vizeskannának még a látványát is! 

Locsolás utáni felüdülésképpen leraktam egy jópár járdalapot a másik ösvényre is, már több, mint a fele kész van. Eredetileg kettőt akartam letenni, de volt kedvem hozzá és reggel árnyékot vet az ösvényre a japán fűz ezért kellemes volt alatta a klíma, így leraktam ötöt. 

Érdekes, hogy föntről milyen kevésnek tűnik, mintha alig lenne ott valami. Már csak azzal a régi derítővel kéne kitalálni, hogy mi legyen a sorsa. Gondoltam valami kis vizes élőhelyre, de ez után a nyár után eszem ágában sincs még ott is vízzel vacakolni. 

kk_img_20250827_101542.jpg

Lentről nézve egészen más kinézete van. Fönn a komposztáló előtt vannak rakásra rakva a kiszedett téglák. 
Be fogom őket rakni másik ösvénynek, mert csak pár volt, ami szétmállott, a többi teljesen egyben van. A jobb oldalon az óriásliliomok szárai vannak visszadarabolva mulcsnak a talajra. Minden megy vissza a földre, mert kell a humusz és most már egész szép mennyiségben adja a kert. 

kk_img_20250827_101605.jpg

Letakartam a salátákat is, összeraktam a pálcákat az alagútnak. Nagyon jó ez a TEMU-s alagút, 2 különböző szettet rendeltem, de gyakorlatilag 4 alagutat tudok belőle csinálni, persze ez az én ágyásméreteimhez passzol így. 
A salátákat letakartam először fagyvédő szövettel, olyan elgondolásból, hogy ha a hideget kinn tartja, akkor a meleget is és így nincsenek kitéve a közvetlen napsugárzásnak, de aztán gondoltam egyet és elmentem, vettem raschel hálót, így azt tettem rá végül. 

kk_img_20250827_172028.jpg

Visszanyestem a cserepes bambuszt, mert borzasztóan el voltak égve a levelei. Egész nyáron a betonon volt a teraszon és az az igazság, hogy a vége felé már csak hébe-hóba kapott vizet, mert kellett a víz a kertnek.
Végül a bambusz él még, jól belocsoltam őt, a most levágott leveleivel lemulcsoltam az egyik japán juhar körül, ami teljesen elveszítette a leveleit a forróságban és szárazságban, pedig azt öntöztem is, be is volt takarva és nagyon rövid ideig éri csak nap és mégis lekopaszodott szegény.  
Még mos is küzdök ennek a nyárnak az utóhatásaival a kertben...

Kiültettem a nemrég vásárolt sziklakerti növények egy részét, egy (a hanga őszirózsa) sajnos kipusztult, pedig nagyon vigyáztam rájuk, de lehet, hogy a pici cserépben nem bírta. Azt hittem jót teszek, hogy abban az őrült hőségben nem ültetem ki, de lehet, hogy jobb lett volna. Vagy akkor is kipusztult volna... ki tudja? 
Kinn van szíveslevelű gubóvirág, egy deres mongolkövirózsa, az egyik japán mongolkövirózsa és egy szúróshegyű mongolkövirózsa és még van 3 amiket ki kell ültetnem. 

kk_img_20250827_101907.jpg

Azóta már ezt is körbeszórtam kaviccsal, úgy jobban néz ki és végül is sziklák között él, kell neki a kő. 

kk_img_20250827_101911.jpg

Lett 3 nyomorult cső kukoricám... de még sose volt saját termésű kukoricám. Tavaly megették a szajkók, az idén behúztam a csöveket kis hálókba, mert most is kikezdték már. 
De alapvetően a nyomoroncságuk oka a szárazság, mert egy idő után a kukoricákat se locsoltam, kész csoda, hogy egyáltalán növesztettek csövet. Azért megfőztem és finom! :)))

kk_img_20250827_113035.jpg

Egyébként azzal, hogy sok növényt visszavágtam és ahogy alakulnak az ösvények is, olyan szép lett a kert. Áttekinthető és sokkal rendezettebb. 
Amin változtatni akarok az az, hogy ilyenkor augusztusra is legyenek virágzó növényeim, mert nagyon kevés van. Alig nyílik valami. 
Nem is biztos, hogy lágyszárú évelőkkel akarom ezt megoldani, hanem inkább bugás hortenziákkal és jövőre szeretnék érdeslevelűeket is, illetve sok-sok egynyárival és akár egynyári, akár évelő kúpvirággal, illetve nagyon hiányzik most a kertből a bugás lángvirágok tömege. Majdnem mind elszáradt, nem tudom mennyi fog jövőre kihajtani közülük, de őket pótolni fogom, mert nagyon szeretem. Nagyanyáink kertjeiben is ott voltak már és nem avultak el, az augusztusnak ezek szoktak lenni a fő attrakciói, de hát annyiszor elmondom, hogy ez a nyár... ez sok mindent vitt magával. 

Kicsit igazítottam a kísérleti formafámon is, amit egy leylandi ciprusból kezdtem el tavaly október végén megcsinálni. 
Olyan iszonyat drágán adják ezeket a növényeket és kíváncsi voltam/vagyok, hogy ki tudok-e alakítani egy ilyen növényt és a leylandi jó alany ehhez, bár hajlamos a hirtelen ágelhalásra és az egy formafánál nem szerencsés, de úgy voltam vele, hogy ezt feláldozom, ha kell. 

Ilyen volt, mielőtt nekiestem szegénynek. Egyébként se akartam ezt itt megtartani, mert nagyon nagyra nőtt volna. 

kk_img_20241028_091708_1.jpg

És ilyen lett, amikor végeztem vele. :D Bevallom, nem sok bizodalmam volt abban, hogy sikerül, mentem a saját fejem után, ahogy elképzeltem. El is halt egy alsó ágának a nagy része a metszés után. Viszont olyan jó mulcsanyagot adott saját maga alá, hogy ott azóta se nő ki a gyom. A "göndör" karó azért volt mellette, hogy ne konyuljon el a teteje sem. 
Illetve a képen látszanak a madzagok is, amikkel kikötöttem és kicsit lehúztam az ágait, hogy úgy álljon, ahogy szeretném. 

Aztán a madzagok tavasszal több helyen is elengedték, én meg nem foglalkoztam vele, most kötözgettem ki megint. 

kk_img_20241028_102803_1.jpg

És ilyen most. Nagyon picikét tavasszal metszettem az egyik zöld csimbókon, csak kipróbálandó, hogy mit csinál, de szépen dúsult, ezért valamelyik nap, amikor hűvösebb volt kinn, akkor a többin is metszettem, de nem sokat. 
Még nem formázódik, hadd dúsuljon, aztán majdcsak lesz egyszer annyira dús, hogy gömböcöket tudjak  belőlük csinálni. Gondolom, ha nem lett volna ekkora szárazság, akkor egész másképp nézne ki, de alakul azért, szerintem jövőre már lehet majd formázni az ágvégeken a gömböcöket, addig kitalálom, hogy gömböt, tojást vagy lapított tojást szeretnék. :) 

kk_img_20250826_160328.jpg

 

Kukorica Tennivalók Raschel háló Sziklakerti évelők Formafa Ösvényalakítás

süti beállítások módosítása
Mobil