Mátra alján, falu szélén...

2025\07\04

Dolmades és virágok

Olyan már az öntözés a kertnek, mint a halottnak a csók... egyre szárazabb minden, úgy nyeli el a vizet a kert, hogy alig van nyoma, egyedül a mulcsolt részeken jobb a helyzet valamivel. 
És mégis, a növények zöme életben van és ha nagyon hervadt mire odaérek, általában életre kelnek... olyan kevés is elég nekik. 
Olyan csodálatraméltó ez az egész, hogy kibírják, túlélik és virágoznak is, növekszenek is valamennyire, mindennek ellenére. 

Valamelyik nap készítettem dolmadest. Mióta készülök már, végül most sikerült. Az az igazság, hogy nem annyira szeretem a pepecselős dolgokat. 
Kicsit szívósak már a szőlőlevelek, jövőre majd korábban kell csinálni, vagy legalábbis a szőlőleveleket korábban kell begyűjteni hozzá, bár fagyasztva nem hiszem, hogy olyan jó lenne. 
Ezt a receptet használtam, mivel azt írja, hogy krétán tanulta készíteni, ez legalább eredetinek tűnik. Én nem készítettem olyan sokat, ezért a mennyiségek mások lettek, talán el is tolódtak kicsit az arányok, ezért lehet, hogy a fűszerezésen legközelebb majd kicsit módosítok. 
Az én ízlésemnek kicsit sok lett a citrom és kevés a zöldfűszer. Egyébként nem is tudom, hogy érdemes-e olyan sokáig (20 perc) főzni őket össze, lehet, hogy elég lenne csak felforralni. Ugyanis maradt ki fűszeres rizsem és úgy a nyers zöldekkel együtt nagyon finom volt, szerintem ha összeérnek, az bőven elég, nem kell még azzal is összefőzni, vagy tényleg elég lenne rottyantani rajta egy kicsit. 
Illetve ami nyersen ízre elégnek tűnik, az megfőve elkottyan benne, tehát ha az ember összefőzi, akkor érdemes a nyerset kicsit túlfűszerezni. Szerintem persze, hiszen mindenkinek más az ízlése. 

Nem néznek ki jól, életemben először csináltam és talán amiatt sem, hogy a szőlőlevelek már nem olyan zsengék, így nehezebb volt őket tekerni, pedig jól megfőztem előtte őket. Ott fura egy kicsit, amikor rátesszük a kanálnyi rizst a levélre, ott a levél nyelének a tövénél (ami ki van vágva) ott marad egy lyuk... nem eccerű feltekerni, na! 

Arra is gondoltam, hogy lehetne ezt mángold vagy cékla levelében is és akkor mást ízt kapnánk, de lehet hússal is, húsos rizzsel is, szóval variálható a dolog. 

Látszik a képen is, hogy egy szétment, azt is megkóstoltam, de nem volt jó. Azok a finomabbak, amik egybe maradtak. Itt a képen még meleg volt, hagytam kihűlni, aztán ment be a hűtőbe és csak másnap reggelire ettem, mert úgy finom, hidegen. 

kk_img_20250702_171403.jpg

Paradicsommal ettem, mert az volt itthon (szedtem is ki belőle magot, ezek olyan közepes paradicsomok, egy-két tő jó lenne belőle jövőre), de el tudom képzelni egy kis fetasajtos görögsalátával is. 
A tálalást nézzétek el nekem, éhes voltam már, nem vacakoltam a külcsínnel, amúgy se vagyok egy nagy konyhaművész. :)))) 

kk_img_20250703_083646.jpg

És akkor jöjjön a virágoskert.  Évelő fátyolvirág, nagyon szép, olyan hatalmas és mégis kecses és lenge. 

kk_img_20250627_080204.jpg

Írország harangjai, nagyon szépek az idén. Annyira örülök, hogy sikerült, tavaly egy tövet tudtam magról felnevelni és most ennyi van belőle. 

kk_img_20250627_080431.jpg

Bugás lángvirág (Phlox)

kk_img_20250627_151227.jpg

Két nagy medveköröm van már az udvarban, az egyik saját szaporulat. Sajnos ezen se olyan bő az idén a virágzás a szárazság miatt. Viszont már nem hagyom magot szórni, mert ez is elég szaporának tűnik. 

kk_img_20250628_070438.jpg

kk_img_20250628_070900.jpg

Menyecskeszemek, tavalyi magvetésből ezek is, a másik fátyolvirág között. 

kk_img_20250628_070457.jpg

kk_img_20250628_102054.jpg

Nyári azálea, egynyári virág. Elég régóta kerestem a magját és szerencsére ki is kelt, remélem magot is fog tudni érlelni. 

kk_img_20250628_070529.jpg

Díszhagymák a sivatagban... ez a rész itt nagyon száraznak tűnik, de azért nem annyira borzasztó a helyzet, már az összeborzasztóhoz képest. A mulcstól olyan sárga és vissza vannak vágva a nagy helyet foglaló növények, mint pl. a rózsalonc és a velencei kutyatej. Ezért oda nem ültetek semmit, mert amikor ezek megnőnek, akkor beterítenék csak a másik növényt. 
Majd kitalálok alájuk valami talajtakarót, de nehéz, mert amikor nagyok, akkor az árnyékot kéne tűrnie, amikor visszavágom őket, akkor meg a napot... Az is lehet, hogy valami olyan elrendezés kéne, hogy valami növény takarja ezeket a részeket, amíg újra megnőnek a többiek. 

kk_img_20250628_070832.jpg

Lassan indulnak a kasvirágok is. 

kk_img_20250628_071728.jpg

Tavasszal elszórtam egy egész zacskó egynyári szarkaláb magot, azzal a szándékkal, hogy majd szaporodik. Ez az egy szál kelt ki belőle... így aztán a szaporodás most rá van bízva, de veszek majd megint magot, mert szeretném ha lenne fehér és rózsaszín is. 

kk_img_20250628_100426.jpg

 

Tennivalók Kasvirág Díszhagymák Bugás lángvirág Medveköröm Évelő fátyolvirág Írország harangjai Dolmades Menyecskeszem Nyári azálea Egynyári szarkaláb

2025\07\03

Herkuló megint beteg, rendezkedés az alagsorban

Tegnap Herkulóval visszamentünk az állatorvoshoz, mert megint véres genny folyik a szájából. Szerintem a foghúzás után valami nem jól gyógyult be neki, abban csak reménykedni merek, hogy nem szilánk  maradt benne. A doki azt mondta tályog van az ínyén, ott, ahol nem volt fog (ez jobb lenne, mint a szilánk), már amennyire meg tudta állapítani, nem lehet egy cica száját túl sokáig nyitva tartani. 
Most megint antibiotikumot szed, Zodont és kaptunk fájdalomcsillapítót is (Rheumocam-ot), ugyanazt mint a foghúzás után. 

kk_img_20250702_114132.jpg

Amikor hazajöttünk, rögtön spricceltem is a szájába és megkapta a negyed szem Zodont is kenőmájasban és este a másik negyedet. 
Úgy csinálom, hogy a negyed szemet is elnegyedelem és 4 kicsi kenőmájas golyócskában kapja meg. Így nem is érzi, hogy a mennyire keserű, mert a kis golyókat simán bekapja és lenyeli. 
Egyébként jót röhögtünk, mert mondja, hogy a Zodon ízesített gyógyszer és a cica szereti, én meg mondtam neki, hogy olyan keserű, mint az epe, merthogy megkóstoltam. :)))) 
Mondta is, hogy engem fog kérdezni, mint cicagyógyszer kóstolót, ha legközelebb cicának adni akar valamit. :)))))

Nem tudom, hogy mi lesz... annyi fájdalmat élt már át ez a cica, úgy sajnálom őt! Most beszedjük a gyógyszert, de már napok óta rosszul evett, fél doboz kaja fogyott el csak minden étkezésnél, fogyott is egy csomót Herkuló. Nem  néz ki jól... 
Vettem a LIDL-ben ezt a zacsis, folyékony cicajutalomfalatot, amit belekeverek a kajájába, hogy jobb kedvvel egyen. 
Ma reggel is bevette már az antibiotikumot és a szájába is belespricceltem a fájdalomcsillapítót, aminek örömére két doboz kaját betúrt. Látom, hogy nagyon éhes, csak nehéz neki enni. 
Egyébként tudja, hogy azért viszem őt, hogy gyógyuljon, látom rajta. :)

***

Összeraktam egy kis 3 ajtós fenyőszekrényt az alagsorban, de... azon gondolkodom, hogy az egész alagsort rendbe kéne szedetni. Gondolom nem kér fillér lenne...

Eddig elégedett voltam vele, ahhoz képest, amilyen azelőtt volt. Mert azelőtt pince volt, kazánház, nem volt se lebetonozva, csak egy kis része, se kivakolva nem volt. A csupasz kőfalak voltak csak, kosz és sötétség.
Van egy kisebb, belső helyiség is, az eddig is rendben volt, de csak elsimított betonos, illetve van egy kamra is (ezek eddig is ki voltak vakolva meg betonozva), meg egy előtér... gyakorlatilag ki lehetne alakítani egy garzonlakást benne (de nem ez a cél). 

Akkor vakoltattam be a falat a nagy helyiségben, amikor a gázt köttettem be, le is meszelték nekem, le is betonozták. Utóbbi elég részleges, mert a régi betonozott rész úgy maradt, ahogy volt, illetve akkor még benn volt a régi vegyestüzelésű kazán is, annak a helye is úgy maradt. Aztán a kazán tönkrement és kiraktuk onnan, a helye meg hát olyan, amilyen. Az az igazság, hogy örültem, hogy találtam valakit, aki kiásta nekem akkor a gödröt a gázvezetéknek. A terv is csak annyi volt, hogy a gázkazánnak vakoltatok le egy sarkot. Ez 2020-ban volt, akkoriban leálltak a munkák sok helyen és csak emlegettem a fiúknak, akik a gödröt ásták nekem, hogy jó lenne ez is meg az is. Ők meg kaptak az alkalmon és mindent megcsináltak, szerintem nagyon olcsón. 
Így lett lebetonozva, kivakolva a nagy helyiség, kimeszelve az egész alagsor, de még a kocsibeállónál is lebetonoztak egy mélyebb részt, mert volt maradék sóderem és cementem, gyakorlatilag mindent felhasználtak. 

Most viszont szeretném onnan lentről kitelepíteni a kerti szerszámokat és gépeket is. Ez egy kicsi ház, 51 nm, az alagsorral lehet szerintem 85-90 nm és fenn nem férek. A téli ruhákat le szoktam költöztetni a belső helyiségbe, de az párásabb. Ott van a mosógépem is, a nagy fagyasztószekrény is, ott tárolom a karácsonyfadíszeket, amikkel egy nagyon régi konyhaszekrény félig van ( a többi részében az üres befőttes üvegeket tárolom), de ott tartom az összes bográcsot, WOK-ot, flekkensütőt és minden kerti főzéshez való dolgot is. 
Szóval a ruhákat ki akarom onnan költöztetni. 

Valamivel le is kéne burkolni az egészet, hogy könnyebben tisztán tartható legyen, de járólappal nem akarom, mert ahhoz ki kellene önteni padloponnal, de ott lenn nagyon nehezen száradna ki. 
Linóleumon is gondolkodtam, de az alá is kéne padlopon és idegenkedem a műanyagtól is. Száraz az alagsor és meleg is, ott mennek a fűtéscsövek, de a műanyag szerintem akkor se lenne jó. Nem akarok penészt. Lehet, hogy az lenne a legjobb, ha cementtel simíttatnám el ezt is. 
A mennyezet is szép, boltíves és téglából van, az ablakokat kéne még rendbe kapni, vagy kicserélni, de semmiképpen nem műanyagra és akkor egészen pofás lenne. Illetve a régi elektromos részeket kéne még kicseréltetni. 

Viszont ha ki akarok mindent költöztetni, akkor kinn zárhatóvá kéne tenni a kocsibeálló belső részét. Tulajdonképpen a ház teljes szélességében fedett hátul, az autó csak kb. a feléig ér, a többiben most minden is van. Szénabálák, egy rakás doboz (cicadoboznak tartottam meg őket), tüzifa, a téliesített cicadobozok, meg egy rakás csetresz.
Ha ennek nekilátok, úgy igazán, akkor ki is kell onnan pakolni mindent, ahhoz meg akkor már le kéne fedetni a teraszt is és akkor sokkal több helyem lenne, meg lenne oldva a kinti konyha is (csak a vizet kéne még oda kivitetni). 
Na, hát idevezet egy szekrény összerakása...egyelőre azonban takarítok ott lenn, de csak úgy tudok, hogy mindent elmozgatok a helyéről, aztán vagy megy vissza, vagy átrendeződik egy kicsit. 
Azt hiszem ez lett a selejtezés folyománya, tudtam, hogy valamit be fog lódítani. :)

A kertben most nyílnak a díszdohányok, ezek nagyon bírják a szárazságot, nem is öntözöm őket, de nem is vetem, évek óta önmagukat vetik el. Néha sok kel belőle, de nagy levelei vannak, jó nagy zöldtömeget ad mulcsnak is, ezért nem bánom. 

kk_img_20250626_071056.jpg

kk_img_20250630_070403.jpg

Pár éve volt a kertemben, aztán évekig nem vetettem, törpe hajnalka. Nagyon szép kis virág, nem is tudom, hogy miért mellőztem. Az idén úgy voltam, hogy kiszórtam az összes virágmagomat, hogy lesz amiből lesz és akkor legalább megfrissítem a magkészletemet és szépen kikelt és ki is nyílt. 

kk_img_20250626_071135.jpg

Hosszúlevelű veronika, tavaly neveltem magról. Már a zömét vissza is vágtam, nem akarom, hogy magot szórjon és még lesz ideje virágozni az új hajtásokon, feltéve, hogy lesz némi eső. 

kk_img_20250626_075035.jpg

Sásliliomok, ezt kipusztítani se lehet. 

kk_img_20250628_102329.jpg

kk_img_20250626_201454.jpg

Az idén a tollbugák a szárazság miatt nagyon kicsik, de nem szólok egy szót sem, csoda, hogy kinyíltak (a háromból kettő) és az is, hogy egyáltalán élnek, bár öntözöm őket is rendszeresen. 

kk_img_20250626_201526.jpg

Ez egy kála, cserépben van, mert benn szokott telelni az alagsorban. 

kk_img_20250627_075934.jpg

Liliomok.

kk_img_20250627_080006.jpg

Ez pedig Elza, a CicaNéni. Ő nem szeret fotóckodni, csak néha szokta magát így produkálni és akkor kihasználom az alkalmat és gyorsan lencsevégre kapom. :)))

kk_img_20250629_135315.jpg

Na megyek locsolni. :)

Liliom Kála Tennivalók Törpe hajnalka Herkules beteg Sásliliom Tollbuga Díszdohány Hosszúlevelű veronika Alagsor tervek Elza produkálja magát

2025\07\02

Jól beöntöztem mindent megint

11 fok volt tegnap reggel, ahhoz képest, hogy július első napja volt, ez egy hideg éjszaka. Annyiból nem rossz, hogy le tudtam megint hűteni a házat az éjjel, mert csütörtökön jön a 37 fok. 
Ma reggel 14 fok van, megint jó hűvös van idebenn, így jobban ki lehet bírni a napközbeni meleget. 

Egyébként szinte semmi nem történik a kertben, locsolok, locsolok, meg locsolok. 
A hűvös éjszakák és a szárazság miatt semmi sem fejlődik úgy, mint kéne. Bár pár uborkakezdeményt már látok, főleg a Carosello uborkán, pár paprika is akad, egyet le is vettem félkészen, mert megégette a nap... ezek még növögetnek. 

kk_img_20250701_201145.jpg

A zöldbabok nem fejlődnek sehová, ettől nagyon mérges vagyok, mert én nagy zöldbabevő vagyok és kapni se lehet, illetve egyszer láttam a zöldségesnél, 3000 Ft volt kilója. Fagyasztva is gondolom, hogy aranyáron lesz, de zöldbabot még lehet vetni, ha jönne eső... 
Most azt csináltam, hogy megöntöztem őket este is meg reggel is, hátha... 

kk_img_20250702_080411.jpg

Az uborkák csak ekkorák, pedig locsolok, le is van mulcsolva. 

kk_img_20250702_080443.jpg

Ez egy viszonylag árnyas rész, a háló mellett uborkák vannak és köztük futóbab, mert az egyik oldalon carosello uborka van, a másikon pedig örmény méteres. Illetve van még itt paradicsom, cukkini, mángoldok, de minden olyan kicsi... 

kk_img_20250702_080254.jpg

Szilva van rogyásig, majd gondolom, amikor érni kezd, akkor megjön az eső és a monília viszi az egészet. Tudja a természet, hogy csesszen ki velünk, ha már mi is kicseszünk vele. 

kk_img_20250702_080306.jpg

Van már paradicsom is, de még zöldek, illetve a hagyma nagyon szép, a kép nem adja vissza, de jó nagyok. 

kk_img_20250701_163105.jpg

kk_img_20250701_201048.jpg

kk_img_20250701_201054.jpg

Össze vannak a leveleik pöndörödve, hiába minden mulcs és öntözés. 

kk_img_20250701_201426.jpg

kk_img_20250702_080350.jpg

kk_img_20250701_201402.jpg

Az Új-zélandi spenót máskor már 1 nm-t elfoglal, most még szedni se merek róla. Van pár picike padlizsán, a mángoldok alig nőnek, a céklák is... K betűsök egyáltalán nem lettek, pár fej salátám volt/van  (az endíviát már megettem), pár elpusztult, illetve még vannak Lollo Rosso-k, de elég nyomorultak. 
A répa viszonylag jó a szárazsághoz képest, de petrezselyem alig halad valahová. Vettem be levesnek, de elég gyatra. 

kk_img_20250629_170933.jpg

kk_img_20250701_201332.jpg

A póréhagymáim nőnek szépen, de még nem szedhetők. Nemcsak ez a 3 van, hanem rengeteg, de azok még nem fotogének.
Pár futótbab is fut már, de azokon sincs még a világon semmi, a chayote tök kihalt... pedig milyen nagy reményeket fűztem hozzá. :(

kk_img_20250702_080336.jpg

kk_img_20250701_201421.jpg

Már vettem le cukkinit, a zöld gömböc jól teljesít és látok már egy kis patisszont is, illetve feltámadtak a dinnye palántáim. Teljesen belepte őket a fekete tetű, először lemostam, aztán fújtam rájuk egy kis permetet, attól meg úgy néztek ki, hogy kidöglöttek, de most nagyon szépek, már elindultak  futni is. Tudom, már dinnyeszezon van, ezek meg éppen csak, de későn ültettem ki őket és savanyúnak szeretném, hogy legyen rajta kisdinnye, arra meg még van idő. 

kk_img_20250701_201351.jpg

kk_img_20250702_080427.jpg

Ezt nem tudom milyen tökféle lesz, úgy néz ki futni fog. És még a komposzton is nő valami tökfélém, lövésem sincs arról se, hogy mi lesz. :)))

kk_img_20250702_080559.jpg

A dinnyék...

kk_img_20250702_080514.jpg

Sivatag... a kaprokat a petrezselyem ágyásában meghagytam árnyékolónak. Itt elöl a metélőpetrezselyem virágzik, mögötte a téli sarjadékhagyma. Nem sarjhagymákat nevel, hanem magot... szedtem róla, a virágokat pedig ma reggel levágtam róla, mert ha szétszórja a magját, akkor nem is lesz más a kertemben. 

kk_img_20250701_201115.jpg

Van kukoricám is egy pár tő, palántaként ültettem ki őket, öntözöm ezeket is, szerintem pár csövet fogok tudni enni róla, feltéve, hogy lesz valamikor eső. 

kk_img_20250702_080520.jpg

A szilvafa alól már kihordtam az összes szalmát a kertre, már csak össze kell majd gereblyézni és elvinni onnan a két nagy követ. Meg persze a betonlapokat majd lerakni onnan a téglaösvények helyett, de ezt majd szerintem csak ősszel, amikor hűvösebb lesz az idő. 
Ez itt a kis padom helye lesz a fa alatt, szeretek ott ücsörögni. 

kk_img_20250701_163142.jpg

Van egy új japán juharom (a bordó), azért ilyen zűrzavaros a kép, mert levágtam ágakat a jezsámenről és körbetűzdeltem vele a juhart árnyékolónak, mert égtek a levelei, pedig csak késő délutáni napot kap. 

kk_img_20250701_163931.jpg

Kikötöttem az egyik jujubát is, mert egy görbe, kis karó volt mellette és amerre a karó ment, arra hajlott a jujuba is.  Vittem egyenes karót, a jujuba még hajlékony kis pálcika, szépen hozzáigazítottam. Virágoznak a jujubák, jó lenne legalább pár szem kóstolóba. 

 

Veteményes

süti beállítások módosítása