Mátra alján, falu szélén...

2025\09\01

Jujuba és jiaogulan

Eljött a szeptember is... egészen felfoghatatlanul rohan az idő. Még most volt, hogy árgus szemekkel néztem az első krókuszokat  és a hóvirágokat a kertben. :) 
Persze ezzel még nincs vége a szezonnak, még jönnek az őszi virágok is. :) Tulajdonképpen csak a december és a január az, ami beszorítja az embert, de ennek se kéne így lennie. 
Tavaly már akartam eljárni kirándulni, vagy legalább gyalogolni az erdőben, de bepunnyadtam, viszont az idén tényleg el fogok menni, tele van a környék jobbnál jobb túraútvonalakkal és ha jól telik az idő, akkor gyorsan el fog jönni a tavasz is. 

Azon gondolkodtam, hogy vegyek-e le termést a jujubáról, mert le fogja szakítani azt a pár kis ágat, amin az összes beérni készülő gyümölcse van. Már alig várom, hogy megkóstoljam. :) 
Aszalva már ettem sokszor, a World Mall-ban van egy nagy kínai üzlet, ott szoktam venni (olyan, mint egy jó, édes, sűrű szivacs, hihi), de én szeretem, viszont frisset még soha nem ettem. 

kk_img_20250822_155341.jpg

A nagyobbik fa már elhagyott engem, tényleg nagyon gyorsan nő és az új ágain végig virágok vannak, de azokból már nem lesz gyümölcs. Eszméletlenül lelkes egy növény azzal a sok gyümölccsel és virággal egyszerre saját magán. És még szép is nagyon ezekkel a fényes leveleivel. 
A másik fa feleekkora, de azt egy évvel később (tavaly) ültettem, mert sajnos kipusztult egy. 

kk_img_20250822_155402.jpg

Kínai hamuvirág, nehezen szedi össze magát szegény. Tavaly a csigák majdnem kinyírták, most a szárazság adott neki. Néha lottyintottam neki vizet, de nem volt elkényeztetve ezen a nyáron. 
Tavaly szedtem róla magot, megpróbáltam szaporítani, de egy se kelt ki belőle. Az idén újra gyűjtök magot róla, hátha...

kk_img_20250822_132327.jpg

Nagyon szép a 'Pink Annabelle' hortenziám, ezért is megküzdöttem tavasz óta, majdnem kipusztult, de végül helyrejött, most van rajta ez a nagy virág, de van még két kisebb is és egy újabb nagy szárat is növeszt, amin szintén van bimbó. Látszik is a képen az előtérben. 

kk_img_20250824_132105.jpg

A tarackoló kékgyökerek nagyon virágoznak az idén, ezek nem szeretik az esőt, így most nagyon elemükben vannak. Jövőre meg kell ritkítanom, mert benőtte már az előkertben a selyemmirtuszt is, meg mindent. Pedig ez egy kis cseréppel volt betéve a talajba, de kiszökött és már beterít egy négyzetmétert is. 

kk_img_20250824_132844.jpg

kk_img_20250824_132848.jpg

4 helyen van a kertben füzérajak, de az idén csak ennyit tudnak produkálni (a szomszéd közben vágatta ki a kiszáradt fáit).  Ami lenn van a hólyagvessző környékén, már hatalmas telep volt, de majdnem az összes kiszáradt. Nem pusztult ki, de nem sok híja van. 

kk_img_20250824_150538.jpg

Így néz ki most a kert, nincs is virág benne... nagyon kevés csak, ami van, az is elkottyan. 
Sajnos a szárazság miatt a törökszegfűk se keltek ki, máskor már zölden borítják a talajt, de most üres a helyük (a fatörzstől balra). Szórtam szét magokat és a másik helyen is, be is öntöztem már kétszer is, jó lenne, ha kikelnének, mert nem szeretnék jövőre törökszegfű nélkül lenni. Nem akarom, hogy ez az aszály kihasson a jövő évi kertemre is.

kk_img_20250824_161044.jpg

Na, ez meg a jiaogulan... apu hozta át, mert döglődött nála. Átültettem nagyobb cserépbe, kapott új talajt maga köré, de nem bolygattam a gyökerét, csak visszavágtam a hajtásait. 
Egy kis ideig jobban is nézett ki, de megint ilyenné vált. Most fogtam, kivettem a cserépből, kirázogattam az összes régi talajt a gyökerei közül és teljesen új talajba ültettem át, vissza is vágtam teljesen. Meglátom mi lesz belőle. 

kk_img_20250824_173530.jpg

Ehhez képest... az első átültetés után ledugtam 2 kis hajtást egy nagy üres cserépbe a teraszon. El is felejtettem, nem is locsoltam, csak akkor, amikor észrevettem, hogy valami ott növekszik. Na, hát így néz ki egy egészséges jiaogulan. 

kk_img_20250824_173600.jpg

És a Böbe, az én kis Cocóm! :)

kk_img_20250819_185506.jpg

Virágok Böbe Tarackoló kékgyökér Kínai hamuvirág Füzérajak Jujuba termések Jiaogulan Hortenzia Pink Annabelle

2025\08\31

2025. AUGUSZTUS - Új kenyér hava

1-je:  13 fok volt reggel, derült idő. napközben bárányfelhős idő volt, sokat sütött a nap, délután 2-kor 30 fok volt kinn. A légnyomás 1002 hPa, napok óta ott áll. Este jött egy hatalmas borulat, de ebből sem esett semmi. 

2-a:  17 fok volt reggel, kissé felhős idő. 30 fok volt kinn, az idő napos-felhős változó volt. 

3-a:   17 fok volt reggel, kissé felhős idő, esett 1 mm eső. napközben 26 fok volt a maximum, változóan felhős idő volt, de sajnos nem esett az eső. 

4-e: Nem néztem reggel a hőmérsékletet, de meleg reggel volt és borongós. 26 fok volt délután, napközben változóan felhős-napos idő volt, de délután nagy, sötét felhők jöttek, nem esett belőlük semmi...

5-e: 16 fok volt reggel, ködös idő... akkora köd volt, mint ősszel szokott lenni, a hegyeket se láttam. Napközben sütött a nap, 29 fok volt. 

6-a:  16 fok volt reggel, borongós idő, de nem esett. Napközben sütött a nap, feltámadt a szél, 27 fok volt. Éjjel erős szél fújt. 

7-e: 11 fok volt reggel, derült idő. Napközben sütött a nap, 27 fok volt. A légnyomás 1009 hPa-ra emelkedett.

8-a: 10 fok volt reggel, derült idő. A légnyomás 1010 hPa-ra emelkedett. Napközben sütött a nap, délután 31 fok volt. 

9-e:  15 fok volt reggel, derült idő. Napközben sütött a nap, délután 35 fok volt. Kánikula

10-e:  16 fok volt reggel, derült idő. Már du. fél 1-kor 34 fok volt kinn, sütött a nap, fújt a szél. Délutánra a szél fokozódott, néha bárányfelhős lett az ég és a legmagasabb hőmérséklet 36 fok volt.  Kánikula. 

11-e: 17 volt kora hajnalban, fújt a szél, derült égbolt. Együtt áll a Vénusz és a Jupiter a keleti égbolton. Napközben sütött a nap, 29 fok volt a legmagasabb, 

12-e: 11 fok volt reggel, derült idő. Napközben sütött a nap, délután 31 fok volt. 

13-a: 12 fok volt reggel, derült idő. Napközben sütött a nap, délután kettőkor 32 fok volt.

14-e: 13 fok volt reggel, derült idő. Napközben sütött a nap, délután 34 fok volt a legmagasabb hőmérséklet. Kánikula.

15-e: 15 fok volt reggel, derült idő. Napközben sütött a nap, de már voltak bárányfelhők az égen, délután 36 fok volt a legmagasabb hőmérséklet. KánikulaNapközben esett a légnyomás 1010 hPa-ról, 1006-ra esett vissza. 

16-a: 17 fok volt reggel, derült idő. Napközben sütött a nap, 36 fok volt a legmagasabb hőmérséklet. KánikulaDélután gomolyfelhők keletkeztek. Pokoli nap volt. 

17-e: 21 fok volt reggel, borult  és dörgött sz ég. A légnyomás 1003 hPa-ra esett vissza. Reggel dörgött, villámlott, de nem esett. Az eső fél 12. körül érkezett meg, 18 mm esett. Napközben főleg felhős idő volt, néha kisütött a nap is. 25 fok volt a legmagasabb hőmérséklet. Délutánra a légnyomás 1001 hPa-ra esett vissza.

18-a: 14 fok volt reggel, enyhén felhős idő. Az éjjel is esett 1 mm eső, azt hittem több lesz, akkora villámlás volt. 
A légnyomás elkezdett megint emelkedni, 1006 hPa. Délután 27 fok volt és napközben inkább sütött a nap, de voltak bárányfelhők az égen. 
Estére olyan szélvihar támadt, hogy majd el vitt házastul-kertestül, de reggelre elállt. 

19-e: 11 fok volt reggel, derült idő. Napközben is sütött a nap, párás meleg volt, 28 fok. 

20-a: 12 fok volt reggel, derült idő. Napközben is sütött a nap, de délután már nagy gomolyfelhők jöttek és fújt a szél is, meleg volt, 31 fok volt. 

21-e: 17 fok volt reggel, enyhén felhős idő. Délelőtt eleinte sütött a nap, aztán fokozatosan beborult az ég és 1 óra körül elkezdett csepegni és csepegett jó sokáig, de épp csak az 1 mm-t  érte el a csapadék. Hát ez nem az ígért 9 mm (ahogy már megszoktuk a meteorológiától) és nem tudom minek volt a citromsárga riasztás, meg se dörrent az ég. 26 fok volt a maximum, estére kezdett lehűlni a levegő. 

22-e: 17 fok volt reggel, felhős idő és zuhogott az eső. Éjjel is esett, de nem viharokkal, hanem lassan, szünetekkel. Egész kora délutánig esett az eső, 19 fok volt a legmagasabb hőmérséklet és végül 21 mm eső esett le. . 

23-a: 8 fok volt reggel, derült idő. Napközben hűvös idő volt, 20-22 fok körüli hőmérséklettel. Változóan felhős idő volt és fújt a szél is, de nagyon jó volt kertészkedni ebben az időben. 

24-e: 8 fok volt reggel, derült idő. Napközben kellemes meleg volt, sütött a nap, nem néztem a hőmérsékletet, 24-25 fok lehetett.

25-e: 6 fok volt reggel, felhős idő. Napközben kisütött a nap, eleinte nem fújt a szél, de kora délután feltámadt, 25 fok volt a legmagasabb hőmérséklet.

26-a: 8 fok volt reggel, derült idő. Napközben sütött a nap, jó meleg volt, de nem viselhetetlen, nem néztem a hőmérsékletet, de a házat még nem tudta felmelegíteni.  

27-e: 10 fok kinn reggel, derült idő. Napközben sütött a nap, jó meleg volt, 32 fok volt délután, aztán 5 óra után elkezdett felhősödni az ég nyugat felől. 

28-a: 11 fok volt reggel, derült idő. Napközben sokat sütött a nap, jó meleg volt, 31 fok volt délután, aztán fél 2 körül feltámadt a szél és elkezdett felhősödni az ég nyugat felől. 

29-e: 22 fok volt reggel, erős szél fújt, enyhén felhős idő volt.  Napközben hol kisütött, hol elborult, nagyon fújt a szél. Délután 34 fok volt, kánikula

30-a:  19 fok volt reggel, borús idő, látszik egy kis eső nyoma, de csak 1 mm esett. Napközben változóan felhős-napos idő volt, 28 fok. Délután 4 óra előtt jött egy nagy zivatar és később is esett az eső. Összesen 22 mm esett

31-e:  17 fok volt reggel, derült idő. Napközben változóan felhős idő volt, a hőmérsékletet nem néztem. Délután dörgött és villámlott egy kicsit, de eső nem esett belőle. 

Időjárás Tennivalók

2025\08\31

Fűszeres kertrész és új adag sült paradicsom szósz

Tegnap délután kaptunk egy nagy zivatart és később is esett még az eső, nagyon hálás vagyok érte. Összesen 22 mm-t kaptunk.
Nem kell locsolni megint egy pár napig és a kiültetett zöldségeimről eltirhultak tőle a földbolhák. Az egyik karfiol alig látszott tőlük, pedig védőháló alatt van, de az éppen kelő retkeken is voltak bőven. Ezért folyton nedvesen tartottam és fahamuval is szórtam őket. Ettől a nagy esőtől most egy időre annyi nekik. Remélem...

Még a magam számára is egészen váratlan dolgokat tudok megcsinálni mostanában a kertben. :)))
Olyan halogatottakat... a nemszeretem dolgokat úgy elvégzem, hogy észre se veszem és ez tök jó!
A minap pl. kimentem, hogy kivágom már az eperfa kihajtott ágait, ki is vágtam, aztán szépen áttértem a szomszéd felőli oldalra. 
Az egy kb. 80 cm - 1 m széles (keskeny) rész a kerítés mellett végig, olyan mostoha rész, nagyon száraz, nem sok minden nő benne, tápanyag se nagyon van benne, eddig nem is mulcsoltam. Tavalyelőtt egyszer már nekiálltam késő ősszel és ásóval kiszedtem a nagyon elszaporodott muskotályzsályákat belőle, aztán tavaly is nekiálltam és ősszel kigyomláltam, tettem bele pár növényt, kis gyomlálás erejéig tavasszal is tevékenykedtem benne, de aztán szinte semmit. 
Eredetileg azt a részt fűszerkertnek terveztem, ott is van (és marad) benne a tárkony, menta, az oregano, egy levendula és úgy tűnik, hogy némi kakukkfű is életben maradt, de majd még szeretnék oda tenni másikat is, mert jelen pillanatban nincs elég kakukkfű a kertemben. Ott van a fehér üröm is, nem is tudom minek, mert általában megnő, én meg visszavágom, amikor már bimbós. Apu tervezgetett vele már évek óta, az idén el is vitte a levágott hajtásokat kiszárítani, de végül azt mondja, nem vacakol vele. Mármint ürmös borral vagy likőrrel. Na mindegy elfér az üröm, egyébként szép is, csak nem szeretném, hogy szaporodjon. 
Van ott egy kasvirág is, ami már nem fért máshová és sajnáltam a palántát kidobni, egy szép, nagy bokor kék  lenvirág, illetve van még 3 életben maradt évelő szarkalábam is benne és pár muskotályzsálya, őket nagyon kordában tartom. Nem szeretném azt a tavalyelőtti ásós erőlködést megismételni. 
Tavaly pedig vittem át bele, a szélekbe kúszó phloxokat és törpe íriszt, az idén meg ültettem bele jószagú cickafarkat és él is! 
Egyébként most, hogy így sorolom, nagy a hely és még vannak benne teljesen üres részek is. 
Ennek a hosszú résznek az egyik végében van egy rakás medvehagyma és egy őszibarack fa zárja le, a másik végében csicsóka van és a birsalma fa zárja le... meg bokrok, bozót, amit ki kéne onnan vágni. 

kk_img_20250829_161814.jpg

Azon gondolkodom, hogy megtartom fűszeresnek mégiscsak. Tulajdonképpen csak a lestyánt kellett onnan elköltöztetni, mert annak nagyon száraz volt az a rész. Citromfüvet már nem akarok a kertbe, van egy kívül a kerítés mellett, az bőven elég. 
Lehet, hogy beültetem az üres részeket még a hiányzó kakukkfűvel, amiből többféle is létezik, van nekem is egy kis terülős fajta aputól, majd abból is viszek át. Szépen terjed, egészen pirinyóka volt, amikor apu adta nekem. 

kk_img_20250829_162602.jpg

És oda fogom szórni a borsikafű magokat is jövőre. Az idén egy szál borsikám se volt kertben, gondolom először a kapálás, utána meg a mulcs miatt, pedig már évek óta magától nőtt. :( 
És rozmaringot is teszek oda, bár nem biztos, hogy áttelel és szétnézek még, annyiféle fűszernövény van, kis terülősek, párnásak, amik éppen oda valók lennének. 
Illetve viszek át oda a vad spárgából is, mert az kb. mindent kibír és takar is a szomszéd felé, mert magasra nő. 
Igen, ez így lesz. 
Jó ezeket így leírni, mert közben ki is találom, hogy mit akarok. 
Még a szegélyét kell megigazítani ennek a résznek, mert mindenfelé állnak a betonlapok, amiket odatettem, még az is lehet, hogy kicserélem másra. 

Leszedtem a paradicsomot is, lett egy nagy vajlinggal megint, ezért sütöttem újabb adag paradicsom szószt télire. 

kk_img_20250829_110911.jpg

Most 6 üveggel lett, ez is finom, de a múltkori valahogy jobb lett. Majd megjelölöm őket, hogy ez a második sütet. 

kk_img_20250829_155324.jpg

 
A maradékkal kipróbáltam, hogy milyen lenne, ha ütnék bele tojást és tésztára tenném... nagyon finom lett. Fussilit főztem ki hozzá, reszeltem rá egy kis gouda sajtot és nem is kell hozzá más.
De szerintem (ezt már írtam) egy kis bacont is jó lenne sütni alá, vagy gombát, vagy csak olívabogyót és szárított paradicsomot tenni bele, vagy egy kis articsókaszívet darabolni hozzá, vagy egy tonhalkonzervet... és ez mind különböző étel lesz így, főleg, ha még ha a különféle sajtokat is variálom hozzá. 

Tennivalók Fűszerkert Sült paradicsomszósz

süti beállítások módosítása