Hétfőn találtam megint egy pár uborkát, beraktam őket és egy kicsi patisszont is. 4 üveggel lett, sajnos az uborkákból a végeiket le kellett vágnom, mert keserű volt, pedig ezek már az eső után nőttek. 
Még sose volt keserű az uborkám és azt se mondhatom, hogy a mag nem jó, mert ezek tavalyi magok voltak és tavaly semmi kutya baja se volt az uborkámnak. 

Most már nem is rakok el több ilyet, hanem majd másféléket, van svéd uborkasaláta receptem is, bár az még mindig kiforrt nekem, majd ki kell valamit találnom, mert annyira finom lenne egyébként. 
Van delikátos uborka receptem is, pár üveggel az is elkottyan, bár nem szeretem, ha mindennek ugyanolyan íze van, sőt már arra is gondoltam, hogy simán lestyánnal kéne ízesíteni és a delikát el is maradhatna. 
Szoktam eltenni fermentált uborkát is, az is nagyon finom, olyan, mint a kovászos, csak gyengédebb az íze. Meglátom, hogy mi fog teremni, kis dinnyéket is várok még. Remélem még cékla is lesz és van egy 5 literes kis hordóm is, abba is jó lenne tenni valamit. 

Tegnap el kellett mennem Pestre... itthonról haza. :)
Szeretek néha felmenni, időnként kell is és most jó is volt, mert üres a város, legalábbis ahhoz képest, amikor nincs nyaralóidő és mindenki itthon van és úton van. 
Megcsináltam a beszerzéseimet, amit tervezek egy ideje. Bementem a World Mall-ba a koreai boltba és vettem kimchi-hez való paprikát, lisztet, gochujang-ot (ez paprika paszta), kimchi-s rament, szójapasztát (ezt találomra választottam ki, mert nagyon sokféle volt és hoztam egy tahinit is, aminek semmi köze Koreához, de éppen elfogyott és szükségem van rá. Humuszba szoktam tenni, elég sokat fogyasztok belőle, mert nagy hódolója vagyok ezeknek a kencéknek, nemcsak a humusznak, de a cukkinikrém, vagy a padlizsánkrém, répakrém, brokkolikrém is nagy kedvenceim. 

Sajnos perilla port nem kaptam, ezért bementem a Podmaniczky-n (a Ferdinánd hídnál) Mr. Lee koreai boltjába is, amit a múltkor találtam a neten. Egy nagyon kedves csajszi volt ott, akivel rögtön össze is haverkodtunk, nagy Korea rajongó, beszéli is a nyelvet és járt már ott. 
Sajnos perilla por csak nagy zacskóval volt az is hűtött, ezért nem hoztam, találtam viszont perilla olajat és a hűtőben volt dobozokba porciózott kimchi is, amit Mr. Lee felesége készít. Na, hát azt nem hagytam ott, mert frissen készített (tehát nem konzerv), echte koreai kimchit még sose ettem. :) 

Tudtam volna még vásárolni, mert volt tonhal szósz, meg olyan halszósz, amit a káposztás kimchibe kell, meg olyan is amit a retek kimchibe kell... de minden nagyon drága és van itthon szardella szószom, az is jó bele. Nézem ezeket a koreai csatornákat és nagyon sokféleképpen csinálják, de nagyon sokféle is van. 

Nagyon finom volt (kínai kelből volt), kétszerre meg is ettem, ebédhez és vacsorához, de maradt egy kis szósz, azt eltettem, hogy ha kikeverem a saját szószomat, akkor össze tudjam hasonlítani az ízét. Illetve szerintem az Új-zélandi spenót is nagyon jó kimchi alapnövény lehet, majd veszek be belőle, megsózom és beleforgatom a maradék szószba, kíváncsi vagyok, hogy milyen lesz.  Végül is annyi mindenből csinálnak kimchit Koreában is. 
Amúgy van ám bukéja ennek is, nemcsak a mi savanyú káposztánknak, de azért annyira nem durva... az autót azért utána kiszellőztettem. :D 
Most már értem, hogy nem véletlenül van a koreaiaknak külön kimchi hűtőjük. 
Az íze is lágyabb a mi savanyú káposztánknál, sokkal ehetőbb, élvezhetőbb és érdekes módon könnyű volt utána a gyomrom. 

Egyébként megint találtam egy koreai csatornát, ki is tettem az oldaldobozokba, az van legfölül, Yeonghee Vlog-ja. Nagyon jó, sokat kertészkednek benne és sokat főznek is, minden ki van írva, amit beletesz a kajákba, szerintem sokat meg lehet itthon is főzni azok közül az ételek közül. 
Nekem nagyon tetszik, hogy mennyi zöldet esznek, változatosan, annyi minden van egy-egy étkezésnél az asztalukon és mégse kövérek. 
Szerencsére nekünk is van egy csomó olyan növényünk, amit ehetünk hasonló módon, sőt sok meg is terem nálunk is. 
Mint pl. a koreai paprika, vagy a perilla is (sajnos az idén nem kelt ki a perillám, de már jön az új mag és jövőre lesz perillám, ha addig élek is).

Szóval be le vagyok szerelmesedve Dél-Koreába és egy kicsit ide akarok hozni az ízeiből magamnak. :)  

... avagy, ismét harc a fotelért. :))))

Már szombaton elkezdte, de akkor kitettem a szűrét a fotelemből. Böbe, természetesen, mert ő a bejárós (télen kijárós) cica a háznál. 
Befeküdt a fotelembe és alig tudtam kiszedni belőle, mert az összes körmével kapaszkodott bele, aztán megsértődött és kiment. 

Vasárnap reggel bejött, megreggelizett és szépen megint elfoglalta a helyét... akarom mondani a helyemet a fotelemben. :)))
Éppen mást csináltam, de amikor észrevettem, mentem, hogy kiveszem onnan megint, de azt a csimpaszkodást, azt a vinnyogást! Remélem senki nem ment kinn éppen az úton, mert azt hihették volna, hogy éppen macskát nyúzok elevenen.

Böbike az utóbbi időben amúgy is kifejlesztett egy iszonyú fejhangon visítást, amit elég nehéz hová tennem, bár akkor használja, amikor szeretne valamit, főleg kaját vagy kimenni, de de ez egy olyan hangon felszólalás, mintha örökké figyelmen kívül lenne hagyva minden kívánsága, pedig nem így van. 

Nomost ez a hang a fotelért való harcában, még annál is olyanabb volt, szerintem arra utazott, hogy be kelljen fognom a fülem és akkor nem tudom őt is fogni és kitenni a szűrét a fotelemből. 
Pfú, rúgott, karmolt, üvöltött! :)))))

Végül kivettem őt onnan, átraktam egy másik fotelbe (4 fotelem van), simogattam, meg ugyulubugyulu, hogy majd szépen megnyugszik, de elment. Ezután bement az éppen nyitva lévő szekrénybe... erre se szóltam semmit, ekkor visszapattant a fotelembe és elkezdte kaparni, hogy halljam, hogy ott van és azt pofát, azt látni kellett volna. :)))) Tökéletesen tisztában van azzal, hogy provokál, hogy nem mehet oda, de akkor is csinálja. Megint kiraktam őt onnan, őrjöngés, karmolás, üveghangon visítás mellett, aztán befejeztem az ágynemű cserét és mire visszanéztem, már megint a fotelben volt, olyan "Úgyis az enyém"! pofával. 
Nézzétek azt a fejet, maga az eltökéltség! Épphogy gyökeret nem eresztett a fotelbe! :))))

Én meg fogtam magam és leültem a fotelbe, persze nem a macskára, de szépen kiszorítottam onnan őkelmét. 
Támolygott még itt darabig nekem, olyan képpel és olyan testtartással, mint akinek se gazdája, se hazája, se kajája, se nem szereti ezen az egész hatalmas égvilágon senkisem, aztán szépen felmászott a másik fotelbe és elaludt. 
Kíváncsi vagyok, hogy majd hány napig fog még próbálkozni, mert arra mérget mernék venni, hogy még nem adta fel, csak elaltat és majd amikor nem figyelek, megint itt fog dagonyázni a fotelemben. :)))) 
Ekkora zsivány, dörzsölt disznót! :D :D 

Este 6-ig a fotelben aludt, akkor felkelt vacsorázni, majd szépen visszamászott és aludt tovább. Egész későn ment csak ki. :) 

Ami azt illeti eddig baromi nagy csalódás az időjárás. 
Megvolt a nagy beharangozás, riogatás és narancs riasztás meg minden, de itt bizony eddig a pillanatig semmi sem volt. Se szombat éjjel, se ma reggel, se délelőtt, se egész nap. 
Nemhogy egy égdörrenés nem, vagy villámlás, de éjjel csillagos volt az ég... javasolnám a meteorológusoknak is, hogy legalább néha nézzenek ki az ablakon. Esküszöm, mintha valami sötét, földalatti, ablaktalan szobából jósolgatnának, ahol fel vannak szerelve computerekkel, meg hozzájuk való modellekkel az időjárásról és elképzelésekkel, de még soha nem jártak a felszínen és soha nem csapta meg az arcukat a szél...

Tegnap felkészültem, letakartam a  K-betűs palántáimat a dobozban egy polikarbonát lemez darabbal, hogy majd ne ússzanak a hatalmas és eget-földet is megrengető vihar után, letakartam védőfóliával az asztalt, hogy ne ázzon szarrá és bevittem a kerti kandallót fedett helyre. 
Ehhez képest jelen pillanatban is éppen vékony felhőzet alól süt a nap, de legalább tudjuk, hogy Murphy velünk van ebben a pillanatban is. 

Kár volt ez egész előkészület, de jobb lett volna magamra hallgatnom, mert már tegnap délután láttam, hogy dél felől jönnek a felhők, amikor ez így van, onnan nem jön csapadék. A meteorológusok ezt sem tudják pedig ez az ő szakmájuk, nem az enyém. 
Ha egy pillanatra is figyelnének a természetre és nem a kis számítógépes modelljeikkel bíbelődnének, akkor lehet, hogy többször és jobban eltalálnák, hogy mi lesz. 
Persze egyes országrészeken volt eső, de ez egy olyan pici ország, nem lehetne pontosabban? Itt igazán nem kell Kaliforniától, Floridán át egészen New Yorkig kitérni a részletekre, de még ezt se tudják, de még azt se, hogy akár az időképen legalább megnéznék, hogy éppen hol milyen idő van. Az emberek ugyanis ott jelentik az aktuális időjárást. 
Nem igaz, hogy ennyire nem lehet előrejelezni egy-egy országrészre az időjárást. Vagy ha ennyire nem lehet, akkor ez egy teljesen feleslegessé vált szakma.